ド迫力の巨大軟骨にガッツリ挑む!-亀かめそばー

かめかめそば





コスパ抜群で、地元客からも高い支持率を誇る「亀かめそば」の紹介です。
スープは豚やカツオに野菜をプラスしまろやかに仕上げている。
ガッツリと軟骨を食べたい方にはおススメの店です。

軟骨そば

写真のように、麺を覆いつくさんばかりの軟骨ソーキの大きさに驚愕!
長時間煮込んだであろう軟骨ソーキは柔らかく、その肉からの旨味がスープに溶け込み、最高においしいですよ。

メニュー

沖縄そば : 400円
軟骨そば : 500円
フーチバーそば : 500円
軟骨フーチバーそば : 500円
いなり1個 : 50円

とこんな感じ。
とても単純で、そばだけに力を入れていることが窺える。
小盛にすれば-100円。
大盛にすれば+50円。
小食の方に優しい価格設定となっている。
あと少し食べたいなぁーなんて時は気軽にイナリをつまもう。

地図

ここで、注意!
2012年に移転しました。
那覇市西2-21-16 → 那覇市若狭1-3-6上江洲アパート1F
古い情報誌で「亀かめそば」を訪れると寂しいことになりますよ。

入店後の流れ

①入店したら、まずは食券を買います。

②カウンターに食券を出し、自分で麦茶を入れる。(セルフサービスですよ)

③好きな座席に座る。入り口からは予想できない店内。意外と広い。

④そばが来るのを待ち、「亀かめそば」のど定番のヨモギ(フーチバー)を入れて食べるもよし、
お気に入りの調味料を加えて、自分なりにアレンジするもよし。

情報

住所 : 沖縄県那覇市若狹1-3-6 上江洲アパート 1F
電話 : 098-869-5253
営業時間 : 11:00~17:00
定休日 :日曜日
席数 : 40席
駐車場 : あり

終わりに

スープはガッツリとんこつ感があるが、カツオの風味が後から追ってくるような感じ。
濃すぎず、薄すぎず、調度いいってこの事ですね。

麺は中細のストレート麺。
コシがあり、表面はつるつる。スープとの相性抜群です。
「亀かめそば」という名前は亀浜製麺所の直営店であることから名づけられたのだろうか。
亀浜製麺所の麺によく似ている。とてもおいしい。

ボリューム満点の上に、味も良く、値段もリーズナブル。
行ったことのない方は、一度は足を運んでみてはいかがですか?