後輩にお土産で頂いた「旨辛アグー肉みそ」について調べてみた。





なんだか、久しぶりの投稿になってしまいました。
ネタはたくさんあるんですが、何となく、天気が悪くて鬱気味です。
私の元気は太陽に左右されるようで、
夏だと、元気満々。
梅雨だと、病気勝ちです。
にしても、秋から冬に変わるのに梅雨ってあるんですか??
最近、晴れ間を見ていないような気がします。

何となく気分の優れない日々を送っているのも知らずに、
後輩が沖縄土産を持ってきてくれた。
友達の結婚式にお呼ばれされたようで、先週末に沖縄に行っていたようだ。

先週末といえば沖縄に台風が通過した時ではないか??
台風22号(サオラー)に関してはこちらを参照してください。
案の定、残念なことに観光できる状況ではなかったようだ。
その後輩の名前は「サオリ―」
台風の名前は「サオラー」
アムラー的な??
アムラーに関してはこちらを参照してください。
これも運命的な出会いといってもいいのではないか?
人間と台風の出会い。笑

友人の結婚式に行くついでの沖縄観光のお土産話を楽しみにしていた。

そんな不幸な目に合った後輩がわざわざお土産を買ってきてくれた。
なんともうれしい気持ちだ。

そんな後輩が選んでくれたお土産は・・・

「旨辛あぐー肉みそ」


「アンダー = 油」
「ミス― = 味噌」
「アンダンス― = 油みそ」

ちなみに「油みそ」は沖縄の家庭料理の一つ。
味噌を油で炒めたもので、ほんのり甘いのが特徴のようだ。
沖縄ではご飯に乗せて食べたり、おにぎりの具材として活躍する一品。
お弁当屋さんのお弁当にも定番でご飯にのっていたりもする「あんだんすー」。
おにぎりにももってこいですが、きゅうりにつけてもこれまた美味いです!

しかも体にも良いらしい!
あぐー豚はコレステロールが通常の1/4、
ビタミンB1や旨味成分のグルタミン酸が豊富だからカラダにも優しく旨みたっぷり!
ご飯がと~ってもススミます!

書いているだけでヨダレものだぜ!
「サオリ―」台風の中、ありがとー!!
帰ったらすぐに食べよーっと。